二十大营养素帮你补出好身材

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　　抗氧化剂

　　偏食者由于只爱吃某几类食物，营养失调造成胖，通常肌肤也会营养不足，造成老化现象。医师建议多补充天然抗氧化剂如维生素C、E、胡萝卜素、茄红素、葡萄籽等。

　　蛋白质

　　多补充蛋白质，可以让脂肪燃烧量提高至少两倍。蛋白质含量较高的食材与食品包括五谷杂粮、糙米、小麦胚芽、黄豆、松子、腰果、芝麻、优酪乳、啤酒酵母等。

　　Omega-3

　　暴饮暴食族首要解决食欲旺盛问题，要注意不能减少油脂的摄取，好的油脂如Omega-3可多补充，不管是情绪引起的暴食或是易便秘体质，Omega-3油脂都有改善效果。深海鱼富含Omege-3油脂，常见食物如旗鱼、鲔鱼、鳕鱼、青花鱼、鲑鱼等。

　　辅脢Q10

　　辅脢Q10是热量转化所必须的营养素，如果体内辅脢Q10充足，吃进去的食物就可以充分转化为热量，避免脂肪囤积，多吃也不易发胖。鱼类含有丰富的辅脢Q10，像沙丁鱼、鲑鱼、秋刀鱼等都是不错的选择。此外，红肉、菠菜、花生、豆浆、葵花油的含量也很可观。

　　泛酸

　　人体如果缺乏泛酸，脂肪就只有一半可以燃烧，这样储存在体内的脂肪，便不能转换成能量被消耗掉。因此泛酸对想 减肥的人来说是相当重要的。泛酸可从以下的食物中摄取，例如：糙米、麦麸、燕麦、黄豆、南瓜子、葵花子、苜蓿芽、啤酒酵母，等等。

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